Produtores da Arla utilizarão dados para acelerar a meta de Carbono Zero

Com as metas climáticas aprovadas, o banco de dados exercerá um papel fundamental pois a empresa procura triplicar a velocidade das reduções de CO2 nas fazendas nos próximo dez anos.

Para construir o banco de dados, os 9.900 proprietários de fazendas, da Arla, 2.300 dos quais no Reino Unido, fornecerão dados que irão abranger toda a propriedade, desde o tamanho do rebanho, construções, volume de leite, ração, uso e energia e combustível, produção de energia renovável, etc. Essas informações servirão de base para atribuir uma pontuação ambiental ao produtor, e identificar áreas que podem ser trabalhadas para reduzir a emissão de carbono.

“Alimentos sustentáveis devem não apenas minimizar o impacto ambiental, mas, também serem nutricionalmente adequados, permanecer acessíveis e contribuir para o equilíbrio dos ecossistemas e da biodiversidade. A Arla está trabalhando com seus produtores, que produzem cerca de 14 bilhões de litros de leite por ano, e as mudanças nas fazendas impactarão significativamente nas emissões gerais de gases de efeito estufa da cooperativa”, disse Ash Amirahmadi diretor da Arla Foods no Reino Unido.

As aferições atuais mostram que os produtores de leite da Arla já produzem leite com menos da metade das emissões médias por litro de leite, em comparação com a produção mundial. No entanto, os dados recolhidos fornecerão dados individuais, identificando onde há espaço para melhorias.

“Embora os comentários negativos sobre o impacto gerado com a produção de alimentos, na realidade, os agricultores estão indissociavelmente ligados a muitos para o meio ambiente, e que são essenciais para preservação da vida no planeta. Essa iniciativa mostra o compromisso dos agricultores da Arla de cuidar do meio rural da Grã-Bretanha e de assumir seu papel diante das emergências climáticas”, acrescentou Amirahmadi.