Entrevista sobre o novo curso da UBL e CIA do Leite

Na entrevista, Ronaldo comentou sobre a importância das duas etapas do curso, na qual a primeira etapa será uma adequação às INs 76 e 77, que tratam respectivamente do regulamento técnico de identidade e qualidade do leite e das regras de produção e armazenamento e transporte do leite, tanto pela fazenda quanto pela indústria e a segunda etapa que será a elaboração do Plano de Qualificação de Fornecedores de Leite que está previsto no artigo 6° da IN 77.

Ronaldo falou da importância de buscar a qualidade do leite não somente para atender a fiscalização, mas sim para criar condições para que o produtor possa ter o leite de melhor qualidade e promover benefícios para toda a cadeia do leite e também comenta sobre as novas INs.

 “Diferente das INs anteriores as IN 76 e 77 tratam das condições necessárias para se produzir um leite de qualidade, promovendo uma interação entre a indústria e o produtor para serem alcançados.”

O curso foi elaborado com o intuito de criar um PQFL pelas empresas, possibilitando a execução do mesmo, de forma a atender as normativas e garantindo que de fato produzam melhorias. 

Ele ressalta que de acordo com as Instruções Normativas, as empresas não possuem obrigações financeiras com o PQFL, ou seja, elas não devem pagar aos produtores, e sim organizar e viabilizar aos produtores o recebimento dos componentes do plano.

Com o objetivo final do curso alcançado, o PQFL, as empresas terão em mãos um plano que possa organizar os recursos provindos dos produtores e parceiros, para que consigam alcançar o desenvolvimento dos produtores e, consequentemente, a melhoria da qualidade do leite.   

Finalizando a entrevista, comenta que o curso trará a visão prática da CIA do Lei mostrando suas experiências positivas e negativas com o trabalho que vem sendo feito com diversos clientes.

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