Quais são as perspectivas do mercado mundial de lácteos
Lácteos – Ao nível mundial, a expectativa é de que o crescimento da produção de leite, em 2019, seja limitada. O clima é o principal problema, ainda que as margens reduzidas estejam tendo um papel significativo nos Estados Unidos e na Austrália.
A Nova Zelândia começou a nova temporada em alta, mas, os recentes resultados financeiros da Fonterra, que levaram à suspensão do pagamento de dividendos, deverá exercer pressão sobre as margens dos produtores de leite da Nova Zelândia.
A disponibilidade de produtos lácteos nos principais países exportadores está equilibrada. Os estoques de queijos nos Estados Unidos estão mais elevados, já que os preços altos e as tensões comerciais limitam as exportações.
A demanda de importação da China tem sido forte até agora, em 2019, com exceção do soro de leite.
Não está claro se as importações mais elevadas foram responsáveis por elevação dos estoques, ou se simplesmente está havendo reabastecimento dos armazéns, depois de importações menores do que o normal em 2018.
De um modo geral, as perspectivas dos preços de produtos básicos ao nível mundial são de relativa estabilidade. Qualquer risco para baixo virá pelo impacto na demanda de importação da China em decorrência da desvalorização de sua moeda diante do dólar norte-americano, e queda no consumo diante do fraco crescimento econômico nos EUA e na União Europeia.
