RS: Sindilat participa do 3º Seminário de Bovinocultura de Leite do Alto Uruguai
Seminário/RS - O Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) estará presente no III Seminário de Bovinocultura de Leite do Alto Uruguai, que acontece na próxima quinta-feira (04), na Associação Comercial, Cultural e Industrial de Erechim (Accie), localizada na Rua Henrique P. Salomoni, 403 - Frinape.
O evento, que tem foco na agricultura familiar, é gratuito e promovido pela Emater/RS-Ascar, Regional de Erechim. O objetivo do encontro é apresentar dados de mercado e sobre tecnologia para estudantes e produtores de leite da região.
O secretário-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, fará um panorama sobre o mercado atual e futuro do leite no Estado após a vigência das Instruções Normativas (INs) 76 e 77, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que alteram o âmbito da produção, coleta e armazenagem do leite cru, em todo o País, desde 30 de maio. "Irei ressaltar a importância da atividade leiteira para o Rio Grande do Sul e mostrar, através de dados, que as INs visam à qualidade do produto para fomentar a exportação". Além disso, Palharini abordará os principais pontos do acordo entre a União Europeia e o Mercosul, que envolvem o setor lácteo, a fim de tranquilizar toda a cadeia produtiva.
De acordo com o assistente técnico regional da Emater Vilmar Fruscalso, o evento busca sanar dúvidas, também, quanto à temperatura e contagem bacteriana do leite, seguindo as exigências do Mapa. "A qualidade do leite já era importante antes. Agora, com a chegada das INs 76 e 77, ela é fundamental para que os produtores não tenham a atividade suspensa", frisa.
