EUA – Composição do leite
Leite/EUA – Manter elevados níveis da proteína e da matéria gorda do leite é importante para o desempenho dos animais e a otimização da renda do produtor.
Até agora a média está US$ 1/cwt mais elevada quando comparada com o mesmo período do ano passado. Com base nas projeções do preço do leite Classe III parece que essa tendência será mantida até o outono.
Se os componentes do leite puderem acrescentar 5,5 pounds por vaca em média, então, teoricamente o preço do leite pode ter um impulso, e os rebanhos poderão proporcionar melhores retornos. O desafio, nesse momento, é manter a matéria gorda, quando a temperatura e a umidade aumentam, nos meses da primavera e verão. Nunca é cedo demais para começar a criar estratégias para evitar a queda nos componentes do leite. Podem ocorrer dois cenários nos próximos meses que comprometem a gordura e a proteína do leite. O primeiro culpado é qualquer coisa que comprometa a ingestão de matéria seca. Qualquer redução na quantidade ingerida de fibras e energia impacta no desempenho.
Outro fator pode ser a utilização de silagem de milho com elevado teor de umidade dos grãos.
Então, como todo ano, a pergunta que se faz é: “Como corrigir a queda da gordura do leite?”. No entanto, a pergunta correta é: “Como evitar a queda na gordura do leite?”.
Não existe uma solução simples para evitar o problema nos componentes do leite, no entanto, focar no gerenciamento e monitoramento pode se o caminho mais rápido para resolver a questão.
