Alemanha – Campanha regional para o leite e a água
Água e leite/Alemanha – Allgäuer Alpenwasser (empresa de engarrafamento de água) e a Allgäuer Hof-Milch (indústria de laticínios) lançaram uma campanha “Juntos pela região” para oferecer aos consumidores informações sobre o local dos alimentos e das bebidas.
A empresa de engarrafamento de água capta seus recursos no Parque Natural Nagelfluhkette, [Divisa entre Alemanha e Áustria, na Baviera], onde a água mineral vem da chuva. Enquanto isso, os produtos lácteos são elaborados com o leite de vacas que se alimentam com feno local, estocados para o inverno, e pastagens naturais dos Alpes durante o verão.
A água alpina fresca é engarrafada pela Allgäuer Alpenwasser em Wiedemannsdorf (Alemanha), enquanto os lácteos das vacas alimentadas com vegetação alpina da Allgäuer Hof-Milch são elaborados nas fábricas de Missen-Wilhams, Sonthofen e Wertach.
“Era incompreensível para nós que não existisse uma indústria de laticínio independente da região do leite, Allgäu, que transformasse o leite vindo das pastagens de Allgäu, em produtos de alta qualidade. Desde o início de dezembro de 2016, passamos a utilizar esse leite de Allgäu para produzir lácteos frescos. Valorizamos o trabalho de nossos agricultores, por isso pagamos um preço garantido de € 0,40/litro, [R$ 1,74/litro]. Também é importante para nós investir na capacidade de produção de Allgäu. Só assim, a parceria entre o produtor, a indústria e o comércio pode funcionar adequadamente”, afirma um dos diretores da Allgäuer Hof-Milch, Matthias Haug.
A campanha “Juntos pela região” deve aumentar a conscientização dos consumidores locais em relação aos alimentos regionais.
Futuramente será elaborada uma embalagem em comum das marcas, com informações sobre a água e o leite da região.
