Argentina - A cesta de produtos lácteos registrou inflação anual de 82%
Lácteos/AR – Produtos em falta no mercado local. O ajuste de preços do leite pago ao produtor – pela escassez registrada nos últimos meses – foi transferido diretamente para a gôndola.
No último ano, segundo os últimos dados publicados pelo Instituto de pesquisas de preços da Argentina, (INDEC), a “cesta de produtos lácteos” apresentou uma inflação interanual de 82,1%, contra 64,7% do aumento médio para os alimentos e bebidas não alcoólicas no comércio e supermercados da Cidade de Buenos Aires. As variações registradas foram: queijo cremoso (+88,6%); queijo patê-grass (+87,2%); queijo sardo (+83,8%); manteiga (+79,2%); e leite fresco (+87,2%), enquanto outros produtos os preços foram mais moderados: iogurte (+67,7%); leite em pó integral (+69,8%); e doce de leite (+70,6%).
Outras variações de preços está no quadro a seguir.
Tal divórcio de ajustes de preços reflete que, diante da pauperização social gerada pela crise econômica, está crescendo o consumo de alimentos que, por unidade de medida, permitem aportar maior quantidade de calorias para suprir a refeição diária do grupo familiar.
