Argentina – Produção começou 2019 em baixa
Lácteos/AR – O Departamento de Lácteos da Secretaria de Agroindústria divulgou o primeiro boletim setorial de 2019, mostrando uma queda considerável na produção de leite das fazendas em janeiro.
Depois de um 2018 encerrado com elevação de 4,3%, a estimativa oficial é de que a produção em todo o país foi de 819,9 milhões de litros, em janeiro, 7,3% menor que no primeiro mês do ano passado.
Em Córdoba, a queda foi a maior entre as principais bacias leiteiras: tanto nos departamentos de San Justo e Rio Primero, como em General San Martín e Tercero Arriba, a perda foi entre 10 e 20%. No resto da província as perdas foram menores do que 10%.
Preços
Os preços, no entanto, continuaram aumentando. A média do litro ao nível nacional foi de 9,63 pesos, [R$ 0,91/litro] por litro (9,52 pesos em Córdoba), 4% acima de dezembro e 66% a mais que um ano atrás.
Ainda assim continua sendo um valor que não cobre o custo dos pecuaristas. Em dólares, o valor representa US$ 0,25/litro, quando o valor histórico para ter rentabilidade deveria ser US$ 0,30/litro.
Indústria
O boletim também incluiu alguns dados finais sobre a indústria em 2018. A elaboração de lácteos aumentou 2%, de acordo com os números oficiais, e a capacidade ociosa ficou em 51%.
Dessa informação depreende-se que o aumento da industrialização foi motivado fundamentalmente pela exportação, que aumentou 37% no ano passado; já que as vendas internas caíram 2% para leite fluido e 11% nas vendas de leite em pó. Somente houve crescimento de 2% nas vendas de queijos.
