Dia Mundial Contra o Desperdício´- 29 de abril de 2017
Desperdício – O Disco Xepa é uma ação contra o desperdício alimentar em que voluntários são convidados a coletar, higienizar, cortar e cozinhar a Xepa, ou seja, utilizar todo alimento que iria para o descarte por não se enquadra nos padrões de estética comercial.
Fonte: Slow Food Brasil
Todas as preparações são distribuídas gratuitamente ou com a contribuição espontânea. Além disso, será um evento gastronômico, artístico e musical que reúne jovens, estudantes, crianças, idosos, cozinheiros e todos os simpatizantes pela causa do desperdício alimentar. É também uma ferramenta de transformação que reúne diversos saberes para a educação e conscientização da sociedade. Mais informações.
