Goiás reduz rebanho leiteiro, mas produção e produtividade crescem em 20 anos
Apesar da redução de cerca de 34,3% no rebanho de vacas ordenhadas entre 2004 e 2024, Goiás registrou aumento na produção e na produtividade de leite no período.
O Estado reduziu seu rebanho de vacas ordenhadas entre 2004 e 2024, passando, respectivamente, de 2.257.829 para 1.484.158 animais, No mesmo intervalo, a produção de leite cresceu de 2.536.251.000 para 2.918.242.000, um aumento de ~15,06%. A produtividade também avançou no período: passou de 1.123 litros de média/vaca/ano para 1.966, elevando em ~75% a produtividade do rebanho leiteiro do estado.
A quantidade de leite processado pelo Sistema de Fiscalização Federal aumentou consideravelmente no período, passando de 1.664.849.000 para 2.196.727.000, com um aumento de ~37%.
Observa-se que há movimentações de leite processado pelos Sistemas de Fiscalização Estadual – SIE, bem como pelo Sistema de Fiscalização Municipal – SIM; todavia, os dados disponibilizados pelo IBGE são descontínuos e não permitem uma análise de tendências.
