FAO – Ações mais audaciosas para garantir alimentos saudáveis e sustentáveis para todos
Dia mundial da alimentação/FAO – Por ocasião da cerimônia de celebração do Dia Mundial da Alimentação (DMA), foram demandadas ações mais audaciosas de todos os setores envolvidos para garantir alimentos saudáveis, acessíveis e sustentáveis para todos.
Este ano, o tema adotado para o DMA foi “Agir para o amanhã. Dietas saudáveis para um mundo #FomeZero” – porque a fome está aumentando em todo o mundo, junto com as taxas de sobrepeso e obesidade. A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) e seus parceiros acreditam que existam soluções disponíveis para reduzir todas as formas de desnutrição, mas que elas exigem maior envolvimento da comunidade internacional e ações concretas.
“As ações coletivas são indispensáveis para enfrentar o desafio mundial que representa a fome no mundo”, declarou M. Giuseppe Conte, Primeiro Ministro italiano, durante o discurso de abertura.
O Primeiro Ministro reafirmou o apoio da Itália para “uma agricultura integrada que sustente o planeta e as identidades culturais" e insistiu na necessidade de melhor compreender o desenvolvimento “como um franca colaboração internacional como política no sentido mais nobre da palavra”, para alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS).
Em mensagem especial por vídeo para o DMA, o Secretário Geral da Organização das Nações Unidas (ONU), António Guterres qualificou de “inaceitável” o aumento do sofrimento relacionado à fome quando o mundo desperdiça mais de um bilhão de toneladas de alimentos por ano.
Em mensagem especial para a ocasião, o Papa Francisco insistiu sobre o fato de que a “batalha contra a fome e a desnutrição não terminará enquanto prevalecer o domínio da lógica do mercado e dos lucros a qualquer preço”.
O Pontífice convidou todos a adotar estilos de vida inspirados na gratidão, moderação e solidariedade e destacou a necessidade de promover instituições econômicas e iniciativas sociais em favor dos pobres.
“Nós devemos tomar consciência de que a acumulação e o desperdício é o pão dos pobres”, acrescentou o Papa Francisco.
Durante seu discurso de abertura, Qu Dongyu, Diretor Geral da FAO, advertiu sobre o fato de que “se não agirmos agora, a fome e a desnutrição representarão barreiras importantes para atingir os ODS em 2030”.
O Diretor geral da FAO enfatizou sobre a importância da colaboração e do papel que cada um tem – governos, empresas de alimentos, passando pelo setor privado, por instituições de pesquisa e de consumidores – de forma a garantir que todos no mundo possam ter acesso a dietas saudáveis e combater o aumento da fome, o excesso de peso e a obesidade.
“Precisamos de compromisso e uma forte vontade política. Devemos investir na nutrição e em favor da nutrição. Devemos andar de mãos dadas e construir sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis”, acrescentou o Diretor Geral da FAO, lembrando o tema da Bienal da agência da ONU em 2020-2021: “Promover regimes de alimentação saudáveis e prevenir todas as formas de desnutrição” – e reafirmando o engajamento da FAO com os objetivos mundial de erradicar a fome e desnutrição em todas as suas formas até 2030.
O presidente do Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola (FIDA), Gilbert F. Houngbo, disse: “Podemos ter sucesso em cumprir nosso compromisso de acabar com a fome. E ele dependerá da transformação dos sistemas mundiais de alimentação. Deverão envolver mulheres, jovens e populações indígenas. Eles devem também ser sustentáveis ambiental, social e economicamente. Também devem assegurar alimentos saudáveis para todos. Com boas políticas e bons investimentos na agricultura e desenvolvimento rural, poderemos criar um mundo onde a segurança alimentar seja garantida e onde as taxas de fome e de pobreza caiam consideravelmente. A quantidade de alimentos desperdiçados a cada ano em todo o mundo poderá alimentar mais de dois bilhões de pessoas, em um mundo onde a cada cinco segundos uma criança morre de causas evitáveis como a fome ou ainda de má nutrição. Isso é completamente inaceitável. Temos a solução nas mãos no que se refere à erradicação da fome, administrando o alimento que já temos. Se trabalharmos todos juntos, poderemos atingir o Objetivo Fome Zero – mas não podemos descansar enquanto uma criança no mundo for dormir com o estômago vazio”.
