Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da Oceania – Relatório 51 de 22/12/2021
Alguns produtores de leite australianos continuam enfrentando um tempo muito úmido. Isso está impactando negativamente na produção. Observadores alertam que a temporada passada apresentou resultados muito bons, sendo difícil fazer uma comparação com uma base elevada.
Recentemente algumas regiões de New South Wales enfrentou inundações severas. Muitas colheitas de primavera foram destruídas. A expectativa é de que a produção deverá cair nas últimas semanas, quando os números oficiais forem divulgados. Os produtores de leite de Victoria e Austrália Ocidental lutam com chuvas esporádicas, o que também vem prejudicando a produção de leite.
Nova Zelândia as chuvas recentes ajudaram a manter as boas condições das pastagens. Ainda assim, a produção de leite nesta temporada deverá ficar abaixo do volume registrado na temporada anterior. A expectativa dos analistas é de que a produção de leite no sétimo mês da temporada também será menor do que a do ano passado, e de que em janeiro e fevereiro de 2022 poderá se equiparar à de 2021. Assim, poucas pessoas acreditam que haverá aumento da produção de leite no período de queda sazonal. Tudo isso indica que o volume de 2022 deverá ser menor do que o de 2021. Alguns fatores estão mitigando o impacto positivo das boas pastagens. Os preços no início da temporada não foram suficientemente incentivadores para um forte crescimento da produção de leite, pois, alguns custos foram decisivos. A ureia foi particularmente citada. O fator custo tem sido responsabilizado por manter o controle da produção.
A escassez e inexperiência dos trabalhadores é outro desafio. Fatores relacionados à Covid mantiveram trabalhadores do setor lácteo fora da Nova Zelândia. Embora exista o programa que permitirá a entrada de 200 trabalhadores na Nova Zelândia, até que se torne efetivo pode demorar. E então já estará do meio para o fim da temporada e os trabalhadores não estarão totalmente treinados, para que o programa possa ser eficaz. Existem ainda questões relacionadas à escolha dos trabalhadores, as habilidades que possuem e o fornecimento de moradia adequada dentro de um contexto de uma pandemia. Além disso, surgem novas incertezas com um novo anúncio de que a Nova Zelândia poderá estender as restrições de trânsito na fronteira.
Atualmente, a escassez de trabalhadores tem sido resolvida induzindo homens e mulheres da Nova Zelândia menos qualificados a se apresentarem. Existem relatos de que isso levou a uma série de acidentes com tratores atribuídos à inexperiência.
