Evolução da produção mundial de leite
Produção mundial – Os principais países que participam do comércio mundial e que representam 60% da produção mundial de leite de vaca terão aumento de 0,81% na produção entre janeiro e abril de 2021 na comparação com o mesmo período do ano anterior.
A União Europeia (UE) mostra queda mês a mês, acumulando perda de 0,7% em relação ao ano passado, enquanto nos Estados Unidos da América (EUA) houve elevação de 1,6%. Esses dois resultados, pela sua alta representatividade na produção e comercialização mundial de lácteos, impactaram para o baixo nível de crescimento, apesar da maioria dos outros países terem melhorado a produção, às vezes de forma significativa.
Uruguai, Nova Zelândia e Argentina representam os maiores percentuais de crescimento.
Os principais analistas setoriais projetam leve crescimento da produção mundial de leite em 2021.
“Pela perspectiva do Rabobank o crescimento da oferta de leite pelos 7 grandes se expandirá apenas 1% na comparação anual, até o segundo semestre de 2022. Isto está abaixo da projeção anterior e da taxa de crescimento histórica de longo prazo”, (Boletim do 2º Trimestre de 2021).
“No total, se espera que a oferta de leite aumente algo em torno de 1% em 2021, em comparação com o crescimento de 1,4% registrado em 2020”, (AHDB Dairy – UK).
“A Comissão Europeia e o USDA esperam um crescimento relativamente modesto durante 2021, entre 1% e 2%, respectivamente, por razões similares às da Nova Zelândia provenientes de pressões ambientais, concorrência por terra e água e limitações de capital e mão de obra” (NZ Bank).
