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ESPECIAIS

Preços GDT – Os ganhos seguidos nos dois primeiros leilões GDT de 2020, compensaram a surpreendente retração de 5,1% na véspera do Natal.

Produção do queijo - O Queijo do Marajó não é maturado, como outros tipos de queijos que envelhecem naturalmente na prateleira. Existem dois tipos: o manteiga e o creme.

Prejuízo/ES - Apesar da produção leiteira ter sido quase toda perdida devido as dificuldades de escoamento e falta de energia para resfriamento, cooperativas avaliam que volume é pequeno e não vai impactar consumidores.

Câmara Setorial - Segundo acordo com dados do IBGE, Pernambuco possui o segundo maior rebanho de caprinos do Brasil – atrás apenas da Bahia -, com cerca de 2,4 milhões de cabeças de cabras no Estado, registradas em 2018.

Preço/PR - A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 21 de janeiro de 2020 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em dezembro de 2019 e a projeção dos valores de referência para o mês de janeiro de 2020, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paraná, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes.

Inspeção - Com o reconhecimento, os produtos dessas regiões poderão ser vendidos em todo o país.

Pecuária Leiteira - Após fechar 2018 praticamente estagnada (crescimento de 0,5%), a pecuária de leite não tem muitos motivos para se lamentar em 2019.

Leite/MG - Mesmo em período de safra, a tendência do mercado do leite, em Minas Gerais, é de aumento dos preços.

China x EUA –  A Associação das Companhias de Laticínios estudam o novo acordo comercial entre os Estados Unidos (EUA) e China para detectar os impactos que haverá no mercado de NZ$ 5 bilhões de lácteos exportados da Nova Zelândia para o mercado chinês.

Leite/Espanha – À medida que os dados do balanço de 2019 sobre os diversos setores vão sendo divulgados, agricultores e pecuaristas colecionam argumentos para suas desesperanças.

Orgânico e Integral - O Projeto de Lei 6263/19 estabelece multa de até R$ 1 milhão para produtores que utilizarem as expressões “orgânico” e “integral” nos rótulos de alimentos sem a devida certificação reconhecida por órgão oficial.

Selo Arte - A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo divulgou as normas e procedimentos para a obtenção do selo Arte - uma chancela do governo federal que autoriza a venda interestadual de produtos alimentícios artesanais, como queijos, mel e embutidos.

Preço/MG - O Conseleite MG confirma a alta de 1,6% prevista para o valor de referência do leite padrão no estado, apesar do período de safra, com maior produção no país.

Leite/América do Sul – Depois de muitas semanas de seca, precipitações moderadas retornaram à região central do Sul da América do Sul.

Sexta, 17 Janeiro 2020 08:49

Custos encerram 2019 com alta de 2,65%

Custo de produção - Após registrar alta de 1,45% em dezembro de 2019, o custo de produção do leite, representado pelos desembolsos do produtor, termina o ano com elevação de 2,65% na “média Brasil”, que considera os estados de BA, GO, MG, PR, RS, SC e SP.

Volume de lácteos - Após o aumento dos volumes de produtos lácteos importados e exportados em novembro, o cenário se inverteu no último mês de 2019. Segundo dados da Secex, as importações somaram 10,3 mil toneladas em dezembro, 7,9% abaixo do registrado em novembro/19 e de 2% em relação ao último mês de 2018.

Leite UHT - Após três meses consecutivos de quedas nos preços, em dezembro, o leite longa vida negociado no atacado de São Paulo registrou leve alta.

Quinta, 16 Janeiro 2020 15:51

A triste notícia para pecuária leiteira

Cadeia produtiva do leite - Mais de 40% dos produtores no Rio Grande do Sul, deixaram a atividade nos últimos 4 anos.

Preço/MT - Boletim do Imea revela que leite UHT e condensado tiveram redução de preços na virada de ano; consumo foi menor que esperado.

Queijo Artesanal - Depois de ser premiado na França, o queijo artesanal mineiro caiu nas graças dos italianos.