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DESTAQUE

Leite e derivados - Desde fevereiro passado, entidades, produtores, cooperativas e empresários da área de laticínios e similares da região oeste, estão desenvolvendo a governança Foresight Leite e Derivados, uma iniciativa que visa entender as perspectivas do presente e projetar ações, estratégias e investimentos para o futuro da cadeia produtiva de leite no oeste do Paraná.

Leite com qualidade - O Sistema FAEP/SENAR-PR elaborou um guia com o objetivo de orientar os produtores de leite do Paraná a trabalharem em harmonia com as novas regras para produção e padrão de qualidade do leite cru, pasteurizado e tipo A, conforme as Instruções Normativas (INs) 76 e 77, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

PEC 110/19 - O relator da reforma tributária no Senado, Roberto Rocha (PSDB-MA), enxertou na proposta quatro itens que beneficiam o Maranhão, seu reduto eleitoral, e que não estavam no texto original.

Leite de feno - A França já tem 76 fazendas com certificação STG (Spécialité Traditionnelle Garantie, especialidade tradicional garantida, em tradução livre) de leite de feno.

Produção de leite - Santa Catarina teve um crescimento de 6,6% na produção de leite no primeiro semestre deste ano, com 1,27 bilhão de litros, contra 1,19 bilhão de litros do primeiro semestre do ano passado, de acordo com dados do IBGE.

Quarta, 18 Setembro 2019 14:48

Argentina – Produção até agosto de 2019

Produção/AR – Como antecedentes podemos mencionar que a produção total de leite alcançou 10.527 milhões de litros no ano de 2018, o que representou crescimento de 4,2% em relação a 2017.

Harmonização do Queijo - Produtores de Queijo Artesanal Serrano (QAS) dos municípios de Capão Alto, Campo Belo do Sul, Cerro Negro e Anita Garibaldi, pertencentes ao o grupo CITE Caminhos da Serra (Clube de Integração e Troca de Experiências), participaram de uma oficina de gastronomia de serviços para o QAS no sítio de turismo rural Metamorfose, município de Capão Alto.

Aliança Láctea - A abertura das exportações de lácteos para a China e o acordo Mercosul-União Europeia estão na pauta da reunião que a Aliança Láctea Sul Brasileira (Alsb) fará nesta quinta-feira (19), das 10 às 16 horas na sede da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc), em Florianópolis.

Produção/AR – Jorge Giraudo, Diretor Geral do Observatório da Cadeia Láctea da Argentina (OCLA), antecipou que sem maior demanda que absorva o incremento sazonal da produção, a rentabilidade retornará ao terreno negativo na primavera. Nem o consumo interno, nem as exportações conseguirão superar o desafio.

Fonterra – A prorrogação do anúncio dos resultados da Fonterra, por precisar discutir com seus auditores sobre os valores apropriados de seus ativos, fornece uma oportunidade para refletir se a estrutura do capital da cooperativa ainda é adequado a seus propósitos. A resposta é simplesmente não.

Webinar Anvisa - Nesta quinta-feira (19/9), a Coordenação de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos (Coali) da Anvisa apresentará um Webinar sobre o Guia de Boas Práticas para Bancos de Alimentos, com o objetivo de divulgar a publicação. O seminário virtual terá início às 15h.

Mapa leite - Os resultados da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Senar para a pecuária de leite foram apresentados no 8º Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. O evento aconteceu nesta semana em Lages (SC).

Segunda, 16 Setembro 2019 12:49

Leite com chocolate supera bebida esportiva

Leite com chocolate – Um primeiro estudo com atletas do ensino médio, o leite com chocolate superou em 6,7% a força líquida dos alunos após o treino, em relação ao desempenho com as bebidas esportivas comerciais na recuperação dos alunos após o treino. O estudo foi uma iniciativa da Dairy MAX em parceria com a Universidade do Texas, em Austin.

Futuro da Ovinocaprinocultura - Produtores rurais, técnicos e especialistas estiveram reunidos nesta semana para participar da IX Semana da Caprinocultura e da Ovinocultura Brasileira (Secob), promovida pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Caprinos e Ovinos), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Dia de Campo do Leite - Mais de 20 estações técnicas no Dia de Campo do Leite são apresentadas como estandes de feiras agropecuárias, aonde o visitante usou sua liberdade de escolha e interesse.

ICPLeite/Embrapa - Em agosto, a variação dos custos de produção do leite foi negativa, -1,54%, em relação ao mês anterior, conforme o Índice de Custos de Produção de Leite – ICPLeite/Embrapa, calculado pela Embrapa Gado de Leite.

Preço/MS - Apesar da entressafra, que tende a reduzir a produção de leite devido à estiagem que assola Mato Grosso do Sul no período de inverno, a indústria laticínia do Estado está segurando o preço do leite de saquinho, popularmente conhecido como "barriga mole", e os derivados do produto não apresentaram reajuste nos últimos meses.

Preços/AR – Em julho, o preço médio do leite ao produtor na Argentina ficou em AR$ 15,38 o litro, [R$ 1,19/litro], ou seja, o equivalente a US$ 0,29. Na comparação interanual a elevação foi de 107,6%. O Observatório da Cadeia Láctea (OCLA) destacou em seu último boletim que o preço do leite ao produtor aumentou 0,5% em agosto, em relação a julho.

Preço/UE – É comum as indústrias francesas elevarem o preço do leite nesta época do ano. Nos meses de julho, agosto e setembro, o preço do leite na França alcança seu ponto máximo. O preço médio pago na União Europeia (UE) em julho foi de € 33,43/100 kg pelo leite padrão, segundo cálculos da LTO.

Lactalis – A União francesa de pecuaristas que entregam para a Lactalis (Unell), é uma associação que tem 4.000 produtores de leite e representa 9 organizações de produtores. Ela conseguiu chegar a um acordo com a Lactalis para que na fórmula de formação do preço do leite, seja levado em consideração os custos de produção.

"plano de saúde"