O 1º Seminário da Rede Mineira de Pesquisa em Queijos Artesanais reuniu, durante dois dias, diferentes atores da cadeia produtiva de queijos artesanais mineiros para fortalecer a integração e promover o intercâmbio de conhecimentos.

Nosso primeiro seminário foi um sucesso, difundimos resultados de pesquisas e projetos que estão sendo trabalhados para agregar à atividade produtiva e os importantes componentes da cadeia, como técnicos da Emater e fiscais do IMA, instituições que também foram parceiras na realização do evento”, destacou Daniel Arantes, pesquisador da Epamig e coordenador da Rede Mineira de Pesquisa em Queijos Artesanais.

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