Entressafra segura os preços, apesar da elevada importação
Preços - O preço do leite ao produtor aumentou 2,5% em fevereiro, refletindo os estoque industriais relativamente baixos e produção limitada. O preço médio nacional foi de R$ 2,73 por litro, acumulando expressiva alta de 23,4% nos últimos 12 meses.
Fonte: Fonte: CILeite/Embrapa | Foto de capa: Foto de Anita Jankovic na Unsplash
A relação de troca leite/mistura sofreu pequena melhora em relação a janeiro e se encontra mais favorável que em fevereiro dos últimos dois anos. Foram necessários 42,4 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura, contra 55,1 litros observados em fevereiro/22.
No varejo, o preço da cesta de lácteos quase não variou em março/23. Em 12 meses o aumento atinge 17,7%, muito superior à inflação brasileira, medida pelo IPCA, que registrou 4,7%.
