O ano começa com boa produção de leite na Europa
Leite/Europa – À medida que o tempo muda, a produção de leite na Europa Ocidental também altera. Representantes da indústria dizem que depois de um início de ano ameno e forte produção de leite, houve um retardamento no crescimento sazonal causado pelo tempo frio.
Ainda assim, a produção de 2023 começa acima dos níveis registrados em 2022 e 2021. Os estoques de alimentos estão melhores do que o esperado, pois as chuvas de outono proporcionaram uma boa recuperação das pastagens. As temperaturas amenas no período inicial do inverno ajudaram no bem-estar das vacas, que passaram a produzir mais na Europa Ocidental.
No Reino Unido, por exemplo, houve aumento da produção de leite até o final de 2022. De setembro a dezembro foram registrados crescimentos interanuais na produção de leite na comparação com o ano anterior. Informações preliminares indicam que em dezembro houve aumento de 1,5% na produção de leite em relação a dezembro de 2021. No acumulado do ano, no entanto, há uma queda de 0,6% em relação ao ano anterior. Apesar disso, a expectativa é de que 2023 será melhor.
Efetivamente, as indústrias relatam leite em abundância procedente das fazendas neste início de 2023. Enquanto os preços se mantiverem acima de 50 centavos de dólar por quilo, os produtores continuarão produzindo mais leite. O leite excedente, no entanto, pode complicar para os laticínios. A demanda fraca do varejo e a indústria de alimentos fazendo compras apenas para o curto prazo pressionam as cotações das commodities. À medida que esses preços caem, o preço ao produtor também deverá acompanhar. E muitos aguardam que isso ocorra em breve, transferindo a pressão para os agricultores. Embora os custos de energia e insumos tenham se estabilizado, eles permanecem elevados. Na primeira reunião do Conselho Agrícola da União Europeia (UE) foram discutidas opções para enfrentar a volatilidade do mercado agrícola e os impactos do conflito da Ucrânia no mercado.
Com a queda dos preços das commodities lácteas pela Europa, o impacto está sendo sentido no Leste Europeu. Existem informações de que a Ucrânia poderá reduzir as exportações de manteiga para os países vizinhos. Devido, em parte, às políticas de redução de barreiras entre a UE e a Ucrânia, as exportações ucranianas de manteiga subiram 29%. No entanto, diante da fraca produção e dos baixos estoques, os preços internos da manteiga e outros produtos lácteos subiram, enquanto as cotações internacionais caem. Assim, a melhor opção é a venda para o mercado doméstico da Ucrânia.
