Na Europa, a produção chega ao menor nível sazonal
Leite/Europa – A produção de leite europeia se aproxima do menor nível sazonal. Mas, à medida que o ponto mais baixo de produção se aproxima, em meados de novembro, os produtores procuram prolongar ao máximo o ciclo produtivo das vacas.
De acordo com alguns relatórios a captação semanal de leite na França e Alemanha, os dois maiores países produtores de leite da Europa, excedem os níveis do ano passado. Em alguns casos, as entregas estão superando as da semana anterior. Agentes da indústria sugerem que a produção de leite está sendo incentivada pelos elevados preços pagos por algumas cooperativas de laticínios, em um esforço para manter os contratos de fornecimento de matéria-prima. Enquanto os níveis de preços estiverem elevados, os produtores estarão dispostos a fornecer ração para as vacas produzirem mais leite e prorrogarem o fim da lactação. O leite adicional é um desafio para as indústrias. Elas pagam mais aos produtores, mas estão vendo as cotações das commodities caírem. Os compradores evitam fazer compras além das já contratadas, e os estoques começam a subir. Para os observadores, é uma questão de tempo a queda do preço ao produtor. A inflação já está impactando na compra de alimentos, entre eles os laticínios. No Reino Unido, os preços subiram 14,6% em setembro de 2022, em comparação com setembro de 2021, e os consumidores ajustam seus hábitos de consumo, conforme foi revelado por uma recente pesquisa. Mais frequentemente as compras estão se voltando para produtos de marca própria.
Algumas indústrias de alimentos trabalham com seus fornecedores de ingredientes para fazer ajustes nas formulações de maneira a reduzirem custos, sem comprometer a qualidade do alimento e fidelizar os clientes.
A produção de leite no Leste Europeu chega ao menor nível sazonal, mas manteve crescimento na comparação interanual durante boa parte do ano. A Polônia e os Países Bálticos são alguns que tiveram crescimento do volume produzido no acumulado do ano, em relação a 2021. Depois da ameaça de se retirar do acordo de exportação de grãos pelo Mar Negro, mediado pela Organização das Nações Unidas (ONU), a Rússia concordou em manter o que foi acordado. Ucrânia, Rússia, Turquia e representantes da ONU trabalham que o acordo aumente a abrangência para três outros portos no Mar Negro, e permita a passagem segura de grãos e fertilizantes. Até agora, a Ucrânia conseguiu exportar, aproximadamente, 14,3 milhões de toneladas de grãos, uma queda de 30,7% em relação à quantidade exportada neste período da última temporada.
