França – Aumento sazonal da produção de leite começa mais cedo
Produção/França – Em setembro, a produção de leite francesa começou antecipadamente a alta sazonal e poderá, neste outono, ultrapassar os baixos níveis do ano passado.
Esse salto, ainda frágil, ocorre com um rebanho leiteiro menor e uma produção de forragens restrita. Os indicadores de mercado parecem, no entanto, mais animadores, ainda que o preço do leite tenha ficado estagnado em agosto.
A produção de leite orgânico, ao contrário, apresentou recuo em agosto. Ela se ajusta lentamente à forte redução nas vendas de produtos orgânicos acabados. Apesar disso, o leite não orgânico continua com os preços historicamente elevados.
O mercado e as cotações da manteiga estão firmes. A demanda internacional permanece ativa, com exceção da China. Além disso, os estoques são limitados nas principais regiões de produção e consumo.
