Evolução da produção mundial de leite
Produção mundial – A tabela abaixo mostra um grupo selecionado de países produtores e importadores que representam 60% da produção mundial de leite de vaca, e no conjunto, apresentaram queda de 1,09% no volume de leite acumulado de janeiro a julho de 2022, em relação a igual período do ano anterior.
A União Europeia (UE), que também apresentou valores negativos em 2021 e começou da mesma forma em 2022, reverteu a tendência em fevereiro, mas voltou a cair de março a julho. Mas diferentemente da Europa, os Estados Unidos da América (EUA) tiveram resultados positivos em 2021, e em 2022 apresenta resultado negativo nos sete primeiros meses de 2022. Os valores negativos dos EUA e da UE, que por sua representatividade no volume total definem o resultado global, são agora acompanhados por vários outros países que também apresentaram percentuais negativos.
A Argentina começa o ano como a maioria dos países produtores de leite, queda de 0,9%, comportamento que foi revertido entre fevereiro e abril, mas as quedas retornaram entre maio e julho. No acumulado do ano até julho ficou com variação positiva, +0,7%. No entanto, se as condições climáticas não mudarem, e os custos da alimentação não caírem, até o final do ano o resultado pode ser negativo. Cabe lembrar que a Argentina foi quem apresentou as maiores taxas de crescimento em 2020 e 2021 (+7,4% e +4%), respectivamente. E, em 2022, é o único país dos principais exportadores (EUA, UE, Austrália, Nova Zelândia e Uruguai) que apresentou, até agora, crescimento da produção.
