UE – Projeto contribuirá para uma produção de leite mais resiliente e sustentável
Resiliência/UE – A Universidade Aarhus é uma das parceiras do projeto da União Europeia (UE), R4D (Resiliência para os Lácteos), que tem por objetivo contribuir para uma produção europeia de leite que seja social, econômica e ambientalmente sustentável.
O projeto R4D, que é financiado pelo programa EU Horizon 2020, foi lançado em janeiro de 2021, e conta com a participação de 18 organizações de 15 países europeus – incluindo o Departamento de Ciência Animal da Universidade Aarhus da Dinamarca – para melhorar a sustentabilidade e resiliência da produção de leite na Europa.
Para atingir esse objetivo, os 18 parceiros do R4D criaram uma rede habilitada a trocar conhecimentos práticos e científicos entre os produtores de leite da Europa, pesquisadores e outros interessados de relevância.
Três áreas científicas estão em foco
Durante os próximos três anos, o R4D irá focar em três áreas da ciência para fornecer a sustentabilidade do rebanho:
1 – Condições econômicas e sociais
2 – Eficiência tecnológica
3 – Sistemas de produção social e ambientalmente sustentáveis com bem-estar animal
Os participantes do projeto trabalham em conjunto para melhorar estratégias de negócios e operacionais do rebanho leiteiro, estimulando interações positivas entre a agricultura e a sociedade. O projeto procura técnicas mais eficientes e inovadoras que ajudem a superar os desafios de melhoria do bem-estar animal, aumento da biodiversidade, redução das emissões de gases de efeito estufa e redução do impacto ambiental da produção de leite.
Soluções personalizadas para os produtores de leite
Os participantes da Bélgica, Dinamarca, Finlândia, França, Alemanha, Hungria, Irlanda, Itália, Lituânia, Luxemburgo, Holanda, Irlanda do Norte, Polônia, Eslovênia e Espanha colaboram na construção de diferentes modelos e desenvolvimento de inúmeras soluções: desde encontrar soluções personalizadas para diferentes tipos de fazendas até sessões de treinamento e webinars online.
Cada um dos países participantes conta com uma fazenda facilitadora, uma rede de produtores de leite e uma rede nacional científica de rebanho. A fazenda facilitadora irá colocar em contato os produtores de leite e outros interessados do setor pecuário para melhorar as trocas de informações e conhecimento na rede nacional científica de rebanho. Além disso, a fazenda facilitadora irá assegurar que as soluções sugeridas fiquem disponíveis para os produtores de leite.
Na Dinamarca, Søren Østergaard do Departamento de Ciência Animal da Universidade Aarhus é uma fazenda facilitadora: “Nosso papel no projeto é garantir a contribuição dinamarquesa para tornar a produção de leite da UE mais sustentável e resiliente, apresentando as necessidades e encontrando soluções. Como participante do projeto dinamarquês, a professora Margit Bak Jensen e eu trocaremos especialmente conhecimento sobre economia e bem-estar animal”.
A rede para melhor compreensão e troca de conhecimento
A primeira fase do projeto foi a criação de uma rede resiliente piloto de rebanho e organizações de gado da Europa. Essa abordagem de múltiplos atores nos dá a oportunidade de apresentar as necessidades mais importantes dos produtores de leite. Isso também resultará em um melhor entendimento e maior troca de conhecimento, o que resultará em apontar e comunicar as práticas inovadoras mais adequadas e eficientes, que irão melhorar o setor lácteo.
Fonte: The Dairy Site – Tradução livre: www.terraviva.com.br
