França – Pode a França ficar sem leite?
Produção/França – Este foi o alarme lançado pelo Syndilait, o sindicato francês das indústrias de leite de consumo, em coletiva de imprensa realizada dias atrás em Paris. Um país como a França, referência na produção de leite, corre o risco de ver ameaçada sua segurança alimentar no setor lácteo, diz o Syndilait.
O motivo é que os produtores de leite não recebem um preço que cubra os custos de produção, que vêm subindo desde o final de 2021, mas que dispararam desde o início da guerra da Ucrânia. Um agricultor pode semear girassol em um ano e no outro cevada. O produtor de leite que abandona a atividade não tem como reabrir logo depois.
O Syndilait considera que os pecuaristas deveriam receber € 0,60/litro e para isso, seria necessário aumentar o preço ao consumo. O leite é um produto básico e muito ligado à cultura e gastronomia francesas, como o pão. Então, se um francês paga mais de 1 euro pelo baguette, por que não pode pagar mais pelo litro de leite?
O preço do leite ao consumo na França aumentou 1,5% quando deveria ter subido de 20 a 25% e furar o teto de € 1/litro, não parece razoável para a distribuição, pergunta a associação.
A entidade continua trabalhando na implantação do logo “Lait collecté et conditionné em France”, que foi instituído em 2015 e que já representa 60% das embalagens vendidas nas prateleiras francesas.
