Espaço – A nova fronteira para os lácteos na Yili
Leite/China – Um dia depois que a tripulação do Shenzhou 13 da China retornou à Terra, a companhia de laticínios Group Yili anunciou a colaboração com o Centro de Comunicações Internacionais de Ciência e Tecnologia Aeroespacial da China (CCASTIC), uma associada da China Aerospace Science and Technology Corporation (CASC).
A colaboração inclui o estabelecimento de um laboratório no espaço para lácteos do futuro, que terá como objetivo potencializar a tecnologia espacial para oferecer inovações transformadoras para o setor da saúde.
Yu Dengyun, diretor do comitê de ciência e tecnologia do CASC e membro da Academia Chinesa de Ciências, disse que os dois lados focam no impulsionamento da indústria de laticínios através da tecnologia espacial. Ele disse que as pesquisas sobre biologia espacial e novos materiais especiais irão introduzir novas soluções para aprimorar a indústria de laticínios.
“A Yili irá se esforçar para desenvolver mais produtos lácteos saudáveis que atendam às necessidades nutricionais dos consumidores e aos rigorosos padrões de qualidade. Iremos orientar e contribuir para melhorar a indústria de laticínios através de tecnologia espacial”, disse Zhang Jianqiu, CEO do Grupo Yili.
O trabalho será desenvolvido com os institutos espaciais no que se refere à pesquisa científica, transferência de tecnologia e desenvolvimento de produtos. Por meio de esforços conjuntos em embalagens, usando materiais espaciais, cepas bacterianas no espaço, monitoramento de pastagens por Tan-Sat, e cuidados com a saúde e a nutrição. A Yili disse que está comprometida em elevar os produtos lácteos a um nível mais elevado.
O laboratório marca um passo a mais na capacitação das indústrias com tecnologia espacial e melhorar a saúde e o estado nutricional dos consumidores. O Dr. Situ Wenyou, pesquisador científico do Centro de Inovação da Yili, disse que ele espera que a cooperação interdisciplinar desenvolva materiais para embalagens mais leves, seguros e ambientalmente amigáveis, assim como produtos nutricionais desenvolvidos para segmentos especiais da população, com o objetivo de tornar possível aos consumidores usufruir de avanços tecnológicos e produtos avançados em sua vida cotidiana.
A Yili disse que aspira participar no futuro de experiências espaciais através da aplicação de pesquisas com produtos lácteos em condições especiais, como longo tempo com menor gravidade, forte radiação e temperaturas extremas.
Até hoje, a companhia construiu 15 centros de inovação globalmente, e se envolve ativamente em parcerias focadas em inovação em toda a cadeia de suprimentos.
A Yili também está intensificando seus esforços para construir o Future Intelligence e Health Valley em Hohhot, na região Autônoma da Mongólia Interior. O Valley inclui um programa piloto de US$ 785 milhões focado na produção de leite líquido verde com base em tecnologia 5G e Inteligência Artificial (IA), a maior e mais automatizada iniciativa desse tipo.
