Lácteos estão mantendo os idosos mais fortes por mais tempo
Saúde – As pessoas estão vivendo mais hoje do que em qualquer outro tempo da história e o objetivo dos sistemas globais de saúde é assegurar que os idosos sejam fortes e saudáveis o maior tempo possível.
Recentemente a organização britânica Dairy UK reuniu profissionais de saúde, pesquisadores e especialistas da indústria para ouvir e discutir os últimos resultados científicos acerca dos benefícios dos lácteos em suas dietas para dar apoio ao envelhecimento saudável, e dietas sustentáveis.
O evento Dairy UK’s Stronger for Longer mostrou resultados de pesquisas abrangendo uma série de tópicos que mostram a redução da perda óssea, preservação de massa e força muscular, benefícios proporcionados pelos ricos nutrientes dos alimentos lácteos para os adultos mais velhos.
A Drª Sandra Luliano da Universidade de Melbourne apresentou o resultado de recente estudo publicado que analisou o consumo de lácteos e a fragilidade. O estudo descobriu que adicionar 3,5 porções de lácteos diários à dieta dos idosos em casas de repouso melhorou o estado nutricional, diminui a perda óssea e reduziu o risco de fraturas e quedas.
Dr. Breen da Universidade de Birmingham forneceu um panorama das últimas evidências de intervenções e pesquisas sobre o consumo de lácteos e envelhecimento muscular. Dr. Breen descreve como a proteína do leite a alimentos lácteos integrais, junto com atividades físicas, podem ajudar a preservar e fortalecer a massa muscular dos idosos.
Dr. Mitch Kanter, um especialista em nutrição e sustentabilidade de lácteos da Global Dairy Platform destacou como os benefícios nutricionais e para a saúde interagem com os pilares da sustentabilidade. A riqueza e a biodisponibilidade dos nutrientes lácteos significam que eles são pilares essenciais de uma dieta sustentável para alimentar a crescente população mundial.
A cientista de nutrição da Dairy UK, Erica Hocking, disse: “Nossa reunião de especialistas falam das muitas facetas da nutrição dos lácteos e a grande contribuição que podem dar à saúde à medida que envelhecemos e sua importância em sistemas alimentares sustentáveis. É fantástico a participação e o compartilhamento de aprendizado entre nossos colegas e profissionais de saúde durante essas discussões e espero que os conhecimentos possam ser divulgados. Que em suas práticas clínicas, possam orientar os idosos a fazerem melhores escolhas alimentares”.
