Rússia – O conflito Rússia e Ucrânia terá impactos profundos nos lácteos
Rússia – O ataque da Rússia à Ucrânia irá agravar as interrupções na cadeia de suprimentos. Além disso, a inflação nos mercados lácteos poderá iniciar uma queda no consumo de lácteos, particularmente na Rússia e em nações de baixa renda.
Betty Berning, analista do Daily Dairy Report, disse que o conflito Rússia x Ucrânia não só irá reduzir o consumo de lácteos nos dois países, “mas também terá impacto na indústria global de laticínios pelo desequilíbrio que irá causar da oferta e demanda, bem como no aumenta dos preços de insumos essenciais como gás natural e fertilizantes”.
De acordo com o Rabobank, Rússia e Ucrânia são responsáveis por 18% das exportações globais de milho, um ingrediente chave para a alimentação do gado leiteiro em todo o mundo. Elevados preços do leite irão prejudicar o consumo de lácteos, particularmente os produtos de maior valor agregado.
“Na Rússia, enquanto o rublo enfraquece e os custos aumentam, o consumo de lácteos pode forçar os consumidores a escolher suas compras com cuidado”, disse Berning. O acesso a produtos pode ser um problema. Algumas indústrias de laticínios como a Lely, estão paralisando suas operações na Rússia, enquanto a Danone, suspendeu investimentos na Rússia e fechou uma de suas plantas na Ucrânia.
A Rússia é um dos países mais deficiente em lácteos, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). O consumo per capita de leite na Rússia em equivalente litros é cerca de 315,4 libras, [138,5 litros/por pessoa/ano], bem abaixo das 550 libras, [ 241 litros] de consumo per capita na Europa, de acordo com o site italiano CLAL.
“A Rússia foi forçada a aumentar a produção nacional de leite depois do embargo estabelecido contra os lácteos procedentes da União Europeia (UE), Austrália, Estados Unidos da América (EUA) e Nova Zelândia, em resposta às sanções adotadas pela anexação da Península da Crimeia , [em 2014]”, observou Berning. “E investimentos estrangeiros chegaram a partir de 2015 com o objetivo de tornar a Rússia autossuficiente em leite e lácteos”.
Desde o embargo, a produção de leite do país cresceu 15%, de acordo com o Rabobank. Mesmo assim, importa grande quantidade de leite para atender suas necessidades, da vizinha Bielorrússia, que por sua vez, manda a maior parte do seu leite para a Rússia.
Avaliações preliminares calculam que a Bielorrúsia produziu mais de 17 bilhões de pounds, [7,4 bilhões de litros] de leite em 2021 e forneceu para a Rússia 154,5 milhões de pounds de manteiga, [70 mil toneladas], e 615 milhões de pounds, [279 mil toneladas], de queijo no mesmo ano, representando 60% e 85% , respectivamente, das importações russas desses dois produtos.
Mas, além disso, a Rússia depende da importação de leite fluido, leite em pó desnatado, soro de leite e iogurte, disse Berning.
“A cadeia global de suprimentos ainda não se recuperou das interrupções relacionadas à pandemia de Covid-19 que ainda continua, e a invasão da Ucrânia pela Rússia apenas agravou a situação”, encerrou Berning.
