França – Quase metade (42%) dos produtores de leite estão endividados e sem capital de giro
Produção/França – O Instituto Francês da Pecuária faz, desde 2015, um acompanhamento do endividamento e fluxo de caixa dos produtores de leite.
Acaba de publicar os dados de 2021, com dados desoladores para as fazendas leiteiras: o aumento médio da dívida a curto prazo é de 105€/1.000 litros e 42% das explorações estão em situação crítica, ou seja, são produtores endividados no longo e médio prazo e com fluxo de caixa negativo, de acordo com os dados do final do verão de 2021. Trata-se de uma proporção similar à de 2019 (41%) mas muito superior à de 2020 (36%).
A produção de leite por exploração em 2021 mostra queda, que varia entre -1% e -4%, dependendo da região, em um contexto de preços em queda: depois do aumento de 13€/1.000 litros entre 2019 e 2020, o preço do leite caiu 2€/1.000 litros, entre 2020 e 2021.
Ao mesmo tempo, todos os gastos aumentaram entre 2% e 4% dependendo da região. Consequentemente, os resultados são negativos em todas as regiões analisadas pelo Instituto, oscilando entre -6€/1.000 litros e -28€/1.000 litros.
Dessa forma, o faturamento por unidade de trabalho humano familiar é, na média na França, 22.000€/ano em algumas regiões, e em outras fica abaixo de 10.000€/ano.
