O mercado de alternativas ao leite pode chegar a US$ 50,15 bilhões
Não lácteos – O tamanho do mercado global de alternativas ao leite deve chegar a US$ 50,15 bilhões em 2028, de acordo com um novo estudo da Polaris Market Research.
O relatório ‘Dairy Alternatives Market Share.. 2021-2028’ fornece detalhes sobre o atual dinamismo do mercado e análises sobre o crescimento futuro do segmento.
De acordo com o recente comunicado à imprensa, um número crescente de pessoas com intolerância à lactose e veganas, irão impulsionar a indústria alternativa. Além disso, as pessoas estão tomando mais consciência sobre a saúde, e a intolerância à lactose é cada vez mais prevalente entre a população global. Também, aproximadamente 65% das pessoas sofrem com algum tipo de intolerância alimentar, daí a crescente necessidade e demanda por proteínas e vitaminas alternativas.
Produtos vegetais como bebidas de amêndoa e soja têm menos calorias em comparação com o leite de vaca ou de búfala. Portanto, existe a preferência por produtos de procedência vegetal para superar a obesidade que é altamente prevalente em muitas economias desenvolvidas.
Espera-se que a pandemia de Covid-19 tenha uma influência positiva no crescimento da indústria no período analisado, pois há uma grande demanda por produtos embalados. Produtos como bebidas vegetais embaladas têm maior vida útil e as pessoas podem armazenar esses produtos para que não precisem sair de suas residências frequentemente.
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