Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da América do Sul – Relatório 51 de 22/12/2021
Leite/América do Sul – Os efeitos de La Niña, e os potenciais impactos na América do Sul são consideráveis e a seca está sendo registrada em grande parte das bacias leiteiras no Sul do Continente.
A produção de leite na Argentina e Chile, no entanto, está crescendo. Junto com a produção, felizmente houve aumento da demanda doméstica e externa de queijo. Os estoques de leite em pó se tornam uma preocupação em algumas áreas do continente. As exportações foram prejudicadas pelos mesmos problemas logísticos verificados em todo o mundo. As importações brasileiras de produtos lácteos sofreram uma queda notável na comparação anual. Trouxe alguma esperança as chuvas recentes que ajudarão na qualidade das pastagens e nos custos da alimentação, que estão em níveis recordes em muitas regiões.
