Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da América do Sul – Relatório 45 de 10/11/2021
Leite/América do Sul – A produção de leite começa a diminuir em áreas da Argentina e do Uruguai. Agentes do mercado observam que o volume de leite disponível para as indústrias está razoável na maioria das bacias leiteiras da América do Sul.
A demanda de exportação de vários ingredientes lácteos encontra-se entre estável e em crescimento. No Brasil, o tempo seco impacta na produção de leite. Existe uma resistência dos consumidores em relação aos elevados preços dos produtos lácteos nas lojas.
Os desafios da cadeia de suprimentos e o congestionamento nos portos/atrasos no transporte impactam nos mercados de alguns ingredientes lácteos. Os clientes das indústrias fazem pedidos adicionais de produtos lácteos para cobrir as necessidades do final do ano. Os cronogramas das fábricas estão sendo acelerados para a produção da demanda dos feriados.
