Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da Europa - Relatório 29 de 22/07/2021

Começou frio e chuvoso, fazendo os níveis de produção de leite aumentarem, para logo depois serem sufocados com ondas de calor e agora chuvas intensas.  Embora as inundações no oeste da Alemanha, Holanda, Bélgica, França e Luxemburgo possam não ter atingido as principais regiões leiteiras, a perda de vidas e os danos causados com a água das enchentes não podem ser subestimados. Contatos das indústrias dizem que as estradas foram danificadas, houve falta de energia e interrupção das comunicações, que tudo junto atrasou a coleta de leite, provocando o desligamento de algumas unidades de processamento por falta de leite. Vai levar algum tempo para que o impacto total das tempestades e inundações seja avaliado. As chuvas se espalharam por uma ampla faixa da Europa Central. Áreas que não atingidas devem ter boas pastagens e colheitas saudáveis de grãos para ração no outono.  

Os mercados de lácteos estão praticamente parados, com as férias de verão predominando na região. Como ocorre sazonalmente, os negócios são fracos e a demanda no varejo é moderada. Embora a demanda de produtos lácteos pelos serviços de alimentação esteja aumentando graças à reabertura dos restaurantes, o crescimento dos casos de Covid em algumas localidades infundiu no mercado uma sensação de incertezas persistentes. Os compradores hesitam em recompor os estoques por medo de novas medidas restritivas ou queda nas oportunidades de exportação.

No Leste Europeu cresceu o volume de leite destinado à produção de queijos, com a Polônia e a Bielorrússia reforçando suas capacidades exportadoras de produtos lácteos. As exportações de queijo e manteiga da Bielorrússia encontraram caminho para muitos países do Leste Europeu, especialmente a Rússia, enquanto quantidades significativas de queijo polonês vão para países da União Europeia (UE). Tanto a Polônia como a Bielorrússia aumentaram os embarques de soro de leite em pó para a China.