Congresso Internacional de Inovação Láctea 2020
Produtos lácteos/França – No atual contexto de crise sanitária, o ministro da Agricultura, Julien Denomandie, está incentivando os consumidores a elegerem a alimentação de origem francesa e que estejam próximas. “O Syndfrais, o sindicato dos fabricantes de produtos lácteos frescos disseram, a esse respeito, que os produtos lácteos frescos absorvem mais de 90% de matéria prima francesa”.
Um número que explica o fato do leite ser o principal ingrediente das receitas e pela preponderância do leite coletado nas imediações dos 37 centros de processamento que integram os Syndfrais de todo o país.
A grande maioria dos produtos lácteos frescos são “feitos na França”. O foco no produto local é fundamental e natural para os nossos associados, fortemente disseminados em todo nosso território, explicou Murel Casé, representante do Syndfrais.
Foto de capa: Rebecca Orlov por Unsplash
