Nova Zelândia – A demanda de leite de ovelha aumenta
Leite de ovelha/NZ – A empresa Maui Milk está procurando novos fornecedores de leite de ovelha, diante do aumento da demanda.A companhia contratou quatro novos fornecedores independentes de Waikato nesta temporada para complementar o leite de suas fazendas.
O gerente geral de operações da Mauí Milk, Peter Gatley, diz que a empresa precisa de muito mais leite para atender à demanda da Danone para usa fórmula infantil de ovinos da marca Karicare.
Galley diz que o modelo de conversão da fazenda de laticínios, localizada a uma hora de carro da fábrica de pó em Innovation Park, deve ser a espinha dorsal do crescimento da indústria.
Ele ressalta que existem 3.800 fazendas leiteira em Waikato, sendo a maioria capaz de incorporar a ordenha de ovelhas.
“Mesmo as menores têm escala suficiente para ordenha de ovelhas. Elas têm uma grande infraestrutura de ordenha, adequada para laticínios e ovelhas – topografia, fertilidade, pequenos piquetes, água e sistema de efluentes” disse ao Rural News.
