Petschar critica lobby vegano
Lobby vegano - Se os planos de corporações multinacionais e lobistas seguirem seu caminho, leite e produtos lácteos não devem ser mais os alimentos puros e não adulterados que sempre foram.
Eles querem que os produtos produzidos artificialmente e com base em substitutos baratos possam ser rotulados e vendidos como leite, afirma a Associação dos Processadores de Leite da Áustria (VÖM).
“Isso não apenas enganaria o consumidor, mas também colocaria em risco a produção sustentável de leite na Áustria e nossa autossuficiência em alimentos de alta qualidade”, disse Helmut Petschar, presidente da VÖM.
Leite, manteiga, iogurte, creme e queijo são atualmente termos protegidos por lei, que devem provir do leite de animais. A proteção rigorosa dos nomes visa evitar o uso indevido e, acima de tudo, criar clareza e segurança para os consumidores.
Leite e derivados contêm uma composição balanceada de proteínas, gorduras e carboidratos, assim como muitas vitaminas e ricos minerais, por exemplo, o cálcio.
Devido à composição natural, são alimentos de elevada qualidade nutricional e rigorosamente testados, e que representam parte importante da nossa alimentação.
É por isso que existem tentativas de usar a boa imagem do leite para outros produtos, mas, pelo menos até agora, isso está proibido.
“A indústria de laticínios não se preocupa em banir os produtos vegetais ou torná-los ruins, mas deve ficar claro que se trata de algo completamente diferente e não são lácteos, porque são baseados em ingrediente e etapas de processamento completamente diferente”, sublinhou o presidente da VÖM.
A indignação da organização austríaca é, porque ela vê que no momento, grandes empresas multinacionais de alimentos, em conjunto com lobistas veganos e algumas organizações de bem-estar animal, estão tentando derrubar a proteção de nomes para leite na União Europeia (UE), tentando persuadir os parlamentares da UE para mudarem a lei, e retirar a proteção aos produtos lácteos, para que possam fazer produtos com base em substitutos baratos, que poderiam ser, legalmente, chamados de “leite”.
“Isso seria um golpe duro contra uma rotulagem clara! Então, não seria mais aparente para os consumidores o que eles estão comprando. Mas as grandes empresas multinacionais podem aumentar ainda mais seus lucros com imitações baratas e a boa imagem do leite. A segurança do abastecimento com alimentos de alta qualidade na Áustria e na UE ficaria em segundo plano, assim como todos os serviços adicionais que tem a indústria de laticínios como cliente. Lamentavelmente, este ataque aos consumidores e estudantes também é apoiado por associações, que parece estar ativas no meio ambiente ou na proteção dos animais ”, concluiu Petschar.
