Espanha – Valorização do trabalho dos pecuaristas de corte e de leite junto aos consumidores
Produção/Espanha – Responder às principais dúvidas e esclarecer sobre os benefícios da atividade pecuária para os consumidores, o meio ambiente e o desenvolvimento rural, assim como sua contribuição na luta contra uma “Espanha Vazia”, os incêndios florestais, as mudanças climáticas, a degradação dos solos e a paisagens naturais
A Entidade que representa a cadeia láctea da Espanha, INLAC, lançou uma campanha ambiciosa de informação para valorizar o trabalho do pecuarista em todo país, dado seu papel estratégico e essencial. Não é em vão, é uma garantia de autoabastecimento de leite de vaca, ovelha e cabra, assim como queijos e derivados de leite – produtos essenciais para a nutrição e segurança alimentar dos consumidores – de estruturação do meio rural e proteção do meio ambiente na Galícia, Asturias, Castilla y León, Cantabria, Andalucia...
“O principal objetivo desta campanha é prestigiar os pecuaristas, pessoas pouco valorizadas e sem reconhecimentos”, destacou a presidenta da INLAC, Charo Arredondo, acrescentando que para combater fake News e desinformação é necessário continuar lembrando as pesquisas científicas que apoiam recomendações como o consumo de três porções de lácteos por dia, como quantidade média aproximada, e, dependendo das necessidades de cada grupo específico da população pode oscilar entre 2 e 4 porções.
Segundo reiterou a presidenta, “queremos valorizar, informar e explicar os desafios futuros do setor lácteo em relação à natureza e a sociedade como um todo. A campanha de informação foi uma ideia que nasceu da reflexão de que o setor tem que ser escutado”, explica Arredondo.
A campanha da INLAC elegeu como símbolo, um telefone lácteo de cor branca que está sendo colocado em distintas localizações onde o setor lácteo está presente: na paisagem de uma população do Norte da Espanha, em uma praça, em um estábulo, em uma pequena empresa artesanal, em um galpão de ordenha, em um laboratório de pesquisa científica... e muito mais.
Claro que nada melhor do que os profissionais do setor de laticínios para se tornarem interlocutores com os consumidores, principalmente os urbanos, que estão geograficamente mais distantes e têm menos conhecimento sobre o trabalho diário do campo. Enfim, uma população deve saber, na opinião da INLAC, sobre o valor dessas tarefas para garantir uma alimentação saudável e preservar o meio ambiente.
“Seremos nós mesmos, os pecuaristas, os produtores de leite e queijos, veterinários ou pesquisadores que daremos à sociedade espanhola todas as respostas para sua perguntas”, esclareceu a presidenta da INLAC.
“Buscamos uma estratégia de dignificação e valorização da atividade primária; adicionar valor aos aspectos socio-econômicos do setor lácteo; promover a origem “Espanha” e os aspectos científicos por trás dos lácteos”, acrescentou a diretora da INLAC, Nuria M. Arribas. Uma tarefa profunda, porque o setor lácteo reivindica seu papel estratégico e essencial na sociedade. E queremos ser escutados.
Repostas a grandes perguntas sobre o setor lácteo
A campanha conta com vários vídeos explicativos, dando respostas a grandes perguntas como:
- O que a pecuária oferece à sociedade e ao meio rural?
- O setor lácteo tem alguma relação com a Espanha vazia?
- Como evoluiu o cuidado dos animais nos últimos anos?
- Qual o papel da mulher na pecuária?
- Como os produtores e a indústria garantem a segurança e qualidade do leite e dos produtos lácteos até chegar ao consumidor final?
Também haverá respostas para outras dúvidas da sociedade:
- Como evolui o setor lácteos espanhol em matéria de sustentabilidade e qual é seu compromisso com o meio ambiente?
- O que diferencia os produtos lácteos espanhois aos do resto do mundo?
