Perspectivas do USDA sobre o mercado lácteo da Europa - Relatório 25 de 18/06/2020
Leite/Europa – A produção de leite na Europa está em seu declínio sazonal. A produção na Alemanha começou o declínio no final de maio. Alguns funcionários de fábricas na Alemanha acreditam que a produção ainda está 1% Chuvas brandas caem na maior parte da Alemanha. Espera-se que isso refresque as pastagens e culturas, impactando positivamente na produção de leite neste início de verão.
Algumas fontes francesas acreditam que nesse início de junho a produção está 2% acima da verificada nesse mesmo período de 2019. De acordo com o site CLAL, a produção de leite na UE entre janeiro e abril de 2020 cresceu 2,3% quando comparada com janeiro a abril de 2019.
A indústria de queijo em países sustentáveis como Alemanha, França, Holanda e Itália continua confortavelmente lucrativa. A demanda de queijo é firme. Os pedidos estão levando o que é produzido. Historicamente os pedidos do Sul da Europa para julho e agosto aumentam, aguardando os turistas. Este ano, os pedidos estão menores. Entretanto, há confiança de que esses queijos produzidos e não vendidos na UE serão destinados às exportações para outros lugares.
A forte demanda atual aumentam as expectativas das indústrias em relação aos preços. Os compradores que aguardam a queda das cotações podem ficar desapontados e ficarem de mãos vazias. A maioria dos clientes fazem os pedidos de queijos e paga o que for necessário para recomporem os estoques. Muitos analistas do mercado acreditam que os preços ficarão firmes em 2020.
A utilização do programa de Ajuda ao Estoque Privado (PSA) para queijo na última semana, 8 a 14 de junho de 2020, totalizou 918 toneladas de acordo com a Eucolait. O total de queijos em estoque pelo PSA chega a 43.065 toneladas, o que representa 43% do total disponibilizado. Irlanda, Estônia, Itália, Suécia, Lituânia e Reino Unido utilizaram toda a cota a eles destinadas. A Bélgico, no entanto, utilizou apenas 5%. Entre os grandes produtores de queijo, a Alemanha utilizou 3% e a França 32%.
De janeiro a abril de 2020 as exportações de queijo da UE totalizaram 298.000 toneladas, registrando aumento de 6,3% na comparação anual, diz o site CLAL. Os principais importadores e percentuais de variação em relação ao mesmo período de 2019 são: Estados Unidos, 38.950 toneladas (-5,4%); Japão, 35.121 toneladas (-3,4%) e Suíça, 22.478 toneladas (+8,3%).
A Bielorrússia manteve um forte nível de exportação de lácteos para a Rússia nos últimos anos. Enquanto a Rússia continua sendo um destino de exportação significativo, para a maioria das exportações de laticínios, a China está aumentando, pelo menos no que diz respeito ao soro de leite em pó. As exportações totais de soro de leite entre janeiro e abril de 2020 da Bielorrússia foram 45.000 toneladas, aumentando 78%. A Rússia continua sendo o principal destino, e no período comprou 19.001 toneladas, alta de 74%, a China subiu 258% ao comprar 14.968 toneladas. A Rússia continua a ser o principal destino das exportações de queijo, leite em pó desnatado e integral.
