Dados sobre os principais indicadores para a cadeia produtiva do leite
Indicadores de leite e derivados - Preço do leite ao produtor registrou alta de 1,4% em março, fechando a R$1,438/litro. Na comparação anual, o preço de março foi 2,8% menor que o valor recebido no mesmo mês de 2019.
Fonte: Embrapa
A relação de troca, que melhorou um pouco em fevereiro, voltou a piorar no último mês. Em março foram necessários 47,7 litros de leite para aquisição de uma saca de 60 kg de mistura. No mesmo mês de 2019, esse valor era de 34,3 litros.
No varejo, os preços da categoria leite e derivados apresentaram leve alta de 0,64% no mês. Nos grupos, as principais altas de março foram no UHT, leite em pó e manteiga. Já o queijo está em queda.
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