Argentina – Produção de 10.343 milhões de litros de leite em 2019
Leite/AR – A produção de leite de 2019 foi de 10.343 milhões de litros, dos quais, quase 80% foi destinado ao mercado interno, e o volume restante exportado ao preço de US$ 928 milhões, segundo dados do Observatório da Cadeia Láctea Argentina (Ocla).
O número vacas leiteiras chegou a 1,62 milhões de cabeças, em 2019, com produtividade animal média de 6.372 litros por vaca em 10.287 unidades de produção. Cada fazenda teve em média 158 animais, com produção diária de 2.756 litros.
No período, o valor médio do preço do leite ao produtor foi de US$ 0,301 por litro.
Na indústria foram 670 empresas processadoras de leite, que contrataram 33 mil trabalhadores, com um valor criado de quase US$ 5.500 milhões anuais.
- O destino do leite captado pelas fábricas foi 22,7% para a elaboração de leite em pó integral e semidesnatado, e 7,6% para leite em pó desnatado.
- Quase 18% foi para fazer queijos de massa semidura e outros 17% para queijos frescos. Cerca de 9% para queijos de massa dura.
- Cerca de 9% foi para leite não refrigerado e 8,8% para leites refrigerados.
A distribuição dos lácteos foram 22,2% para abastecer Hiper e Supermercados, 19,7% para autosserviços, 10% para o varejo, 7% hotéis e restaurante, 6,6% para atacadistas, e 5% para pequenos comércios de bairros.
No segmento da Exportação, foram fechados negócios no valor de US$ 928 milhões em 2019: quase 330 mil toneladas.
Quase 50% do volume foi de leite em pó e 21% de queijos.
O Brasil encabeça a lista do destino, representando 32% dos envios, seguido pela Argélia (17,9%), Rússia (13,5%), Chile (6,7%) e China (4,2%).
