The British Cheese Awards
Queijos/RU – Estão abertas as inscrições para The British Cheese Awards em todo Reino Unido (RU).
O julgamento será realizado no dia 28 de maio de 2020 no Royal Bath & West Show em Somerset, onde 70 juízes irão estabelecer o escore de cada queijo: sua apresentação, textura, aroma, sabor e equilíbrio. Os melhores receberão as medalhas de ouro, prata e bronze. As inscrições estão abertas até o dia 10 de abril de 2020 para queijos de produtores familiares e artesanais, mas também queijeiros de grande porte.
Refletindo a popularidade do Prêmio, o Cheese Awards Hall terá o dobro do tamanho em relação aos anos anteriores.
O British Cheese Awards é o único concurso do tipo em que o público não apenas pode assistir ao julgamento, mas, também é convidado a provar e votar no seu queijo preferido no People’s Choice Award.
Um queijo receberá o prêmio de Campeão Supremo, entre os vencedores de cada uma das nove categorias, entre as quais de Melhor Territorial, Melhor Azul, Melhor Queijo, etc. O Supreme Champion de 2019 foi o White Lake Cheese com o English Pecorino.
The British Cheese Awards foi estabelecido por Julia Harbutt em 1994 para comemorar o renascimento dos queijeiros britânicos e mostrar a qualidade e diversidade dos queijos britânicos. Nos últimos 26 anos, os prêmios foram ganhando força; foram quase 900 inscritos em 2019, de 120 queijeiros.
O presidente do British Cheese Awards, Julius Longman, disse: “The British Cheese Awards demonstra a qualidade e diversidade dos queijos no RU. Estamos orgulhosos de que o Prêmio reconhece os produtores e credencia seus pares e especialistas do setor. É sempre um evento maravilhoso, com um fantástico jantar de comemoração”.
