Agricultores de Eldorado do Sul inauguram agroindústria de laticínios
Agroindústria - Idênio João Vivian, conhecido por Kiko, e a esposa Rose inauguraram nesta terça-feira (17/12), juntamente com autoridades, a agroindústria de laticínios Fazenda São Pedro, em Eldorado do Sul. Rose contou, emocionada, a trajetória da família na produção de laticínios e como foi o primeiro contato com a equipe da Emater/RS-Ascar para colocar em prática seu sonho de fazer uma agroindústria.
A Emater/RS-Ascar, conveniada à Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), teve um papel importante na estruturação da agroindústria, bem como no processo de legalização sanitária, tributária e ambiental.
Segundo Kiko, este é um dia muito especial porque foi uma grande batalha, mas que foi cumprida. O produtor agradeceu a todos que ajudaram de alguma forma, inclusive provando os produtos e dando ideias e criticando, o que os auxiliou para poder oferecer um produto diferenciado, sadio e de qualidade. "Estamos tendo ótima aceitação e já são mais de 300 famílias do município que compraram de nós", destacou.
A agroindústria está processando 240 litros de leite por dia e a intenção é ampliar para 350 litros no próximo ano, para dar conta dos pedidos de queijos, iogurtes e doce de leite que eles têm recebido. A família destina os laticínios para a alimentação escolar, e vende na feira orgânica e no comércio local.
Prestigiaram a inauguração o prefeito Ernani Gonçalves e o vice Ricardo Alves, o gerente regional da Emater/RS-Ascar de Porto Alegre, Ademir Santin, a primeira-dama, Neusa Gonçalves, e a secretária Municipal de Agricultura, Neusa da Costa Borges, dentre outras autoridades.
Santin, na solenidade, falou que não existe coisa melhor do que os agricultores serem donos do próprio negócio. "Nós estamos fazendo nosso papel e ajudando vocês nesta longa história, para que tenham mais qualidade de vida e consigam realizar seus sonhos, bons negócios e que esta seja apenas uma etapa de uma longa caminhada de sucesso", ressaltou.
Após as manifestações, os convidados conheceram a agroindústria, degustaram os produtos e participaram de almoço.
