Editoria
Assistente digital do Selectus. Pergunte por assunto, editoria, período ou número da edição.
Produção leiteira - A sétima edição da Expoagro Cotricampo recebeu a presença inédita de animais e …
Queijo Minas - Pelo segundo ano consecutivo, o Queijo Minas Artesanal (QMA) produzido na região da …
Três Queijos - No topo estão três da Itália: parmigiano reggiano (1º), da região de Parma, burrata …
Custo de produção - Interrompendo a tendência de queda observada desde agosto de 2022, o Custo Oper…
Volume de lácteos - Dados da Secex mostram que as internacionais brasileiras de lácteos aumentaram …
Lácteos - A tendência de queda nos preços observada nos últimos meses do ano passado deu lugar a um…
Leite/Cepea - Pesquisas do Cepea mostram que o ano de 2023 começa de forma atípica para o setor lác…
Preço/Cepea - A Equipe do Cepea monitora a cadeia do leite desde 1986 e calcula indicadores de preç…
Nomenclatura do leite - Atendendo a uma antiga reivindicação do setor leiteiro por maior clareza qu…
Mercado lácteos - Uma desaceleração prolongada da economia global está prevista pelo Banco Mundial …
Macrobióticos - Sobre bactérias e micróbios presentes no intestino humano, consultamos o Dr. Marcel…
Queijo - A agroindústria Somacal, localizada na cidade de Farroupilha, no Rio Grande do Sul, inicio…
