Destaque

Leite/PR  - A bacia leiteira de Guaraniaçu (PR) se tornou destaque na região, atingindo uma produção média de 80 mil litros de leite/dia. Os cerca de 1.500 produtores, que recebem R$ 0,65, por litro de leite, geram uma receita anual de aproximadamente R$ 19,5 milhões. Mesmo na entressafra os produtores de Guaraniaçu estão mantendo a produção. Isso se deve ao ‘trato diferenciado’, a base de aveia, silagem com azevém, entre outros. Porém, para garantir a manutenção da produção, ocorre aumento nos custos. (Correio do Povo do Paraná)

Preços/PR  - No inverno, existe a expectativa de aumento do preço ao produtor, que compensa o custo. Mas, neste ano a realidade é outra, o aumento esperado no preço pelos agricultores não ocorreu. O pior é que eles estão convivendo com uma queda brusca no preço do leite, que vem se repetindo durante os últimos meses. Já no mercado, para o consumidor final, essa redução não acontece. O litro de leite em saquinho custa em média R$ 1,66, um acréscimo de 155% em relação ao preço na origem. (Correio do Povo do Paraná)

Leite de Cabra  - O fortalecimento do leite caprino no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) foi tema da reunião com o Secretário Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS), Crispim Moreira, com gestores de seis estados do Nordeste que operam com leite caprino - Alagoas, Bahia, Ceará, Paraíba e Rio Grande do Norte. Enquanto nesses seis estados o programa compra por dia 437.406 litros de leite bovino, o fornecimento de leite caprino é de apenas 31.547 litros. Os gestores estaduais dos programas pediram aumento da cota diária para o produtor de leite de cabra dos atuais 17 litros/dia para 30 litros/dia. (InvestNE/Capril Virtual)

Leite/AC  - Terminou dia 30 de julho, a terceira edição do torneio leiteiro acriano, que registrou um aumento de quatro quilos de leite em relação à produção do primeiro torneio, em 2008. O histórico do evento tem mostrado que a média de produção dos animais vem crescendo a cada ano. Em 2008 foram registrados 13,5 kg/leite/dia, em 2009 16,3 e nesta edição foram 17,75 kg/leite/dia. Durante seis dias foram realizadas duas ordenhas, uma de manhã e outra à tarde, para verificar a média de produção de cada animal participante. A produção leiteira no Acre ainda é insuficiente para abastecer o mercado com leite e derivados. Grande parte do que é consumido pela população vem de outras regiões do País. (Embrapa/Acre)

Indústria/AC  - O torneio leiteiro acriano contou com o patrocínio da Indústria de Leite Longa Vida Shefa, em fase de implantação. De acordo com o representante da empresa, Paulo Vitor Mendonça, o investimento é de R$ 20 milhões e o objetivo é abastecer o mercado local com queijos e leite longa vida. O empreendimento vai envolver cerca de quatro mil produtores e gerar 120 empregos diretos. A previsão é que entre em funcionamento no mês de dezembro. “Nossa estimativa de produção é de 100 mil litros de leite/dia no primeiro ano, com expectativa de dobrar a produção em três anos”, diz. O empresário avalia o mercado local como promissor pela localização geográfica. Por fazer fronteira com outros países, os produtos fabricados em Rio Branco poderão chegar também às zonas de fronteira. (Embrapa/Acre)

Tecnologias - O curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Maringá (PR) promove a VI Semana, de 22 a 28 deste mês, com palestras, minicursos, sessão técnica e visita técnica à Cocamar. As palestras serão: Desenvolvimento de Novos Produtos Lácteos de Valor Agregado; Gestão da Qualidade: a importância da certificação para a indústria de alimentos; Sistema de Gestão da Qualidade; Utilização de Filmes para Embalagem de Alimentos; Sistema SIGQ/Segurança de Alimentos; Aproveitamento de Resíduos Industriais; Desenvolvimento de Novos Produtos; Derivados Lácteos; Processamento de Queijo de Búfala; Produção Industrial de Leite Fermentado, dentre outras. (Universidade Estadual de Maringá)

Preços/NZ  - A Fonterra confirmou hoje, que diante de um dólar neozelandês forte, e outra queda no preço internacional do gDT (globalDairyTrade), o conselho se reunirá para avaliar o pagamento aos produtores. De acordo com o presidente da Fonterra, Andrew Ferrier, a volatilidade do mercado era esperada, e ela está ocorrendo. É importante que os nossos acionistas saibam antecipadamente que isto poderá ter reflexo nos pagamentos. Para Paul Grave, diretor do gDT, o mercado está procurando um reequilíbrio entre o aumento da oferta e as incertezas econômicas. Veja abaixo a tabela.(Fonterra e globalDairyTrade – Tradução Livre: www.terraviva.com.br)

Uruguai - A cooperativa Nacional de Produtores de Leite (Conaprole) manteve o preço correspondente às entregas de julho, entre 6,50 e 6,70, [R$ 0,52 e R$ 0,54] segundo o teor de sólidos, mas os produtores estão muito preocupados em relação ao futuro. O presidente da Associação nacional de Produtores de Leite, José Alpuin, deverá ter uma reunião com diretores da Conaprole para analisar se a baixa dos preços da Fonterra poderá ser compensada com a valorização de 10% no dólar, e com mais algum outro ajuste. O gDT realizado ontem, sofreu uma que de 8,3% para todos os produtos lácteos. (El País Digital – Tradução Livre: www.terraviva.com.br)

Preços/AR  - Representantes dos produtores de leite argentinos refutam as justificativas da indústria, para reduzir em 5%, o preço do leite, em julho. Para as entidades o mercado interno permite sustentar a atividade no atual nível de preço; o aumento da produção nos últimos 30 dias gerou estoques comercializáveis no mercado externo; os volumes exportados e a queda do preço internacional do leite em pó não justificam o repasse de tais preços à totalidade do leite produzido, já que o custo financeiro de financiamento dos estoques não chega 1% do preço médio pago no mês de junho. Os dirigentes pedem aos industriais que apliquem “as ferramentas estruturais necessárias” para a formação do preço do leite ao produtor dentro das condições atuais de mercado. (Infortambo – Tradução Livre: www.terraviva.com.br)

Espanha - Os Sindicatos espanhóis que representam os produtores de leite já anunciaram protestos para agosto, se as indústrias não aumentarem os preços do leite no mês de julho. Sem nenhuma justificativa, o preço do leite ao produtor na Galícia, entre janeiro e maio, caiu 3,08%, e é a região que possui os preços mais baixos da União Europeia. Em maio os produtores galegos receberam 0,2794 €, quando a média espanhola foi de 0,284 €, a média francesa 0,29 € e a Irlanda 30,6 €. A região com a maior produção de leite da Espanha sofre com a falta de concorrência. Apenas três empresas captam entre 60 e 65% do leite da Galícia. (Frisona – Tradução Livre: www.terraviva.com.br)

Leite Cru  - A Nova Zelândia autorizou a importação de produtos elaborados a partir de leite cru, procedentes da União Europeia (UE). Até agora, o país kiwi só autorizava a venda no mercado interno de lácteos elaborados com leite pasteurizados, ou tratados termicamente. A Nova Zelândia, em 2008, havia autorizado a importação do queijo Roquefort. Mas a partir do acordo veterinário entre a UE e a Nova Zelândia, o país fez um estudo para avaliar os produtos derivados de leite cru, que foi concluído no mês de junho. Assim sendo, 15 variedades de queijos europeus, elaborados com leite in natura, procedentes de sete países poderão ser comercializados na Nova Zelândia. (Frisona – Tradução Livre: www.terraviva.com.br)

Negócios

Cooagril/MT  - A Cooperativa Agrícola de Lucas do Rio Verde (Coagril) instalou estande na Expolucas onde vai demonstrar o crescimento da bacia leiteira em Lucas do Rio Verde e região e buscará fomentar ainda mais a atividade. Este ano, a cooperativa começou a comprar leite e hoje tem cerca de 310 fornecedores. A cooperativa está produzindo queijos, leite C e se prepara para produzir bebidas lácteas. 80% da produção de queijo é vendida em São Paulo e outros Estados. A maior parte dos 25 mil litros de leite/dia é vendida em Lucas do Rio Verde e cidades da região. Luis Antonio Schneider, coordenador de política leiteira da Cooagril, explicou que, no estande, a população vai conhecer o modelo adequado de produção, extração e transporte de leite. (Só Notícias/MT)

Expolucas/MT  - Haverá animais das raças Jersey e Jersolando que se adaptam ao clima de Lucas e região. Atualmente, produtores trabalham com 1,8 vaca por hectare. O objetivo é chegar a 4 animais/ha até outubro deste ano e, no segundo semestre de 2011, 6 animais/ha. "Com esta lotação maior, queremos fazer com que um hectare produza mais de 15 mil litros de leite/ano. O produtor terá uma rentabilidade interessante", avalia. Na parte de ordenha, será mostrado, no estande, como o processo é feito de forma fácil, dentro das normas brasileiras de produção (Instrução Normativa 51). No processo de transporte, será demonstrada a importância do transporte do leite do sítio até o laticínio ser feita de forma correta para garantir a qualidade e produzir bons derivados lácteos. (Só Notícias/MT)

Rentabilidade/PR  - Agricultores familiares de 13 municípios do Extremo Oeste do Estado participam nesta quarta-feira (04), em Medianeira, do Seminário Regional de Bovinocultura Leiteira. A Emater desenvolve ações junto a 19 organizações de representação dos agricultores familiares na região, a maioria de pequenas cooperativas ou associações que congregam cerca de dois mil pequenos produtores que lidam com a criação de gado de leite. Segundo o médico veterinário José Luiz Bortoluzzi, da Emater de Medianeira, as palestras programadas para o seminário vão abordar os principais desafios enfrentados por esses bovinocultores atualmente. Entre eles está a necessidade do aumento da rentabilidade do negócio. (Agência de Notícias/PR)

Setoriais

Custos - As primeiras pesquisas sobre os custos da próxima safra de verão indicam que o desembolso do produtor será menor que o registrado um ano atrás. O real valorizado, que reduz a renda do setor na hora da comercialização de grãos, também limita os gastos, principalmente na compra de insumos importados como fertilizantes e agrotóxicos. A queda geral deve seguir média aferida nos fertilizantes, próxima de 5%, apontam os técnicos. Em Mato Grosso, a estimativa é que um terço dos produtores ainda não fez suas compras. No Paraná, as operações de crédito ganharam ritmo nas últimas semanas, mas a maioria dos agricultores ainda não teria fechado o pacote. (Gazeta do Povo)

Programa - Três ministérios (Agricultura, Trabalho e Meio Ambiente) vão publicar em outubro uma portaria interministerial que cria o Programa de Fomento às Boas Práticas Agropecuárias (PróBPA), uma iniciativa para que os pecuaristas voluntariamente se adequem em aspectos técnicos, ambientais e trabalhistas às normas vigentes e às melhores práticas da pecuária. O programa já tem até nome internacional: Brazilian Gap, e foi criado pela Embrapa Gado de Corte há cinco anos. (Brasil Econômico)

Economia

IPC - O Índice de Preços ao Consumidor (IPC), medido pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) na cidade de São Paulo, fechou o mês de julho em 0,17%, bem acima da taxa de junho (0,04%), mas ligeiramente inferior ao resultado da terceira prévia (0,19%). O grupo dos alimentos, que tem forte peso inflacionário, apresentou queda pela oitava vez consecutiva (-0,40%). Essa variação, no entanto, indica que os preços dos itens alimentícios caíram com menos intensidade do que o registrado no mês de junho, quando a queda foi de -1,05%. A redução, porém, foi bem mais acentuada do que a da terceira prévia de julho, que apontava -0,22%. (DCI)

Globalização e Mercosul

Fome - A Organização das Nações para Agricultura e Alimentação (FAO) quer ampliar o apoio à campanha mundial de erradicação da fome. A petição que propõe um esforço coletivo já reuniu 251 mil assinaturas eletrônicas. A ideia é usá-la para pressionar os governos a assumir o compromisso com o fim da fome no mundo. O organismo espera atingir a meta de reduzir o número de 1 bilhão de pessoas que passam fome em cerca de 420 milhões até 2015. Porém, especialistas informam que se o mundo mantiver o atual ritmo, essa meta só será alcançada em 2150. (Agência Brasil)

Clones - Sobre a suposta comercialização de leite proveniente de vacas modificadas geneticamente na Inglaterra, a União Europeia (UE) declarou que “Todas as provas científicas, concluídas até agora, não constataram que o consumo de leite ou carne proveniente de animais clonados pode causar danos à saúde”. Mas, mesmo assim a distribuição de derivados de animais modificados geneticamente é proibida, salvo com autorização especial. Dado que até esse momento nenhuma autorização tenha sido emitida, qualquer comercialização desses produtos na UE é ilegal. De acordo com o New York Times, um produtor inglês afirmou estar produzindo leite de vacas nascidas a partir de embriões clonados importados dos Estados Unidos. (Frisona – Tradução Livre: www.terraviva.com.br)