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Conjuntura leite e derivados - Os  dados mundiais  de oferta e demanda,  preços internacionais, preço doméstico e relação de troca são  os destaques da conjuntura neste mês. No cenário global,  a oferta está recuando em importantes países exportadores como é o caso de Argentina, Uruguai, União Europeia e Austrália.

Queijo/França - Com esse pastiche do mote da Revolução Francesa terminava um artigo publicado no jornal Libération contra as novas regras de atribuição de um selo de qualidade ao célebre queijo, que teria surgido justamente durante a insurreição do fim do século 18.

INs 76 e 77 - A fim de discutir as mudanças trazidas pelas Instruções Normativas (INs) 76 e 77 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que alteram a forma de produção, coleta e armazenamento do leite cru, representantes de entidades, indústrias e produtores do setor lácteo reuniram-se na quinta-feira, 9, na Universidade do Vale do Taquari (Univates), em Lajeado.

Superávit comercial - Os economistas do mercado financeiro atualizaram a projeção para a balança comercial em 2019 na pesquisa Focus realizada pelo Banco Central (BC), de superávit comercial de US$ 50,39 bilhões para US$ 50,00 bilhões. Um mês atrás, a previsão era de US$ 50,14 bilhões. Para 2020, a estimativa de superávit seguiu em US$ 46,00 bilhões, ante os mesmos US$ 46,00 bilhões de um mês antes.

Alimento online - Diante de um cliente mais engajado virtualmente as grandes redes vão ter de liderar as transformações para não perder para grupos estrangeiros e startups.

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